Le Domaine de Verchant, membre du label TemptingPlaces, est un boutique-hôtel de luxe, un lieu unique au milieu des vignes à quelques kilomètres du centre-ville de Montpellier. Au bout d’une allée bordée de chênes, dissimulé au milieu d`un bosquet, c'est un endroit secret où l’on oublie tout. 

Edifié sur les vestiges d’un bâtiment du XIVe siècle, Le Domaine de Verchant s’inspire des folies montpelliéraines, ces élégantes maisons de campagne du XVIIème richement décorées. Le projet fou des propriétaires, Chantal et Pierre Mestre, était de faire du Domaine un hôtel intime et luxueux, et de redynamiser l’activité viticole. Rêve exaucé grâce notamment au talent du décorateur Raymond Morel, qui a allié harmonieusement un mobilier contemporain au caractère des pierres du domaine centenaire.

Entourant le Château, le vignoble de Verchant, soixante mille pieds de cépages, s’étend sur une superficie de 17 hectares. Il est visible depuis les différentes suites et terrasses de l`hôtel. Cépages bordelais Syrah, Grenache, Petit Verdot et de blancs traditionnels Roussane et Vermentino, les dégustations des millésimes se font toute l`année. Trois rouges, aux caractères complémentaires, un rosé à la robe « Pétale de Rose », et un blanc, nouveauté, créé en 2005, forment la gamme homogène du Domaine de Verchant. 

 
HEBERGEMENT : 

26 chambres, suites et appartements luxueux de 30 à 90m², réussissent la subtile alliance d’une architecture ancienne et design contemporain qui se prolonge dans la réception, les salons et le lounge bar de l’hôtel. Le château abrite 9 chambres et suites, réparties sur 3 étages, sans ascenceur dû au batîment classé. 14 sont aménagées dans les Dépendances dont 2 chambres pour personne à mobilité réduite qui comptent aussi 2 appartements, enfin une villa indépendante est logée dans l’ancienne forge. Chaque chambre est unique et différente par sa décoration, sa configuration et son équipement.

A votre disposition plusieurs catégories de chambres : Deluxe, Deluxe terrasse, Junior Suite, Junior Suite Premium, Suite Prestige, Maison privée, Appartement junior, La petite Maison de 90m². Avec mobilier moderne, équipements de haute technologie, salle de bains avec baignoire et/ou douche ou baignoire à hydromassage, lavabo à double vasque, sèche-cheveux, ​Wi-Fi gratuit, TV à écran plat, minibar, coffre-fort, climatisation. 

 
SAVEURS : 

Le restaurant gastronomique " Verchant" vous accueille dans un lieu contemporain et chaleureux. Le chef Damien Cousseau propose un menu méditerranéen, un menu prestige et une carte de saison où les produits du sud ont une présence privilégiée.

Le Restaurant de la « Plage dans les vignes » propose une carte de saison aux senteurs plus estivales avec des grillades, salades, tapas.

Bar " La Plage" : champagne, cocktails innovants, DJ, groupes de musiques, tapas … toute une programmation durant la saison d’été.

 
LOISIRS : 

Deux piscines extérieures et un court de tennis. La plage … dans les vignes, lieu idéal de détente et relaxation sur un transat avec vue sur la vigne accompagné d’un cocktail rafraichissant.

Le vignoble de 13 hectares vous permet balade et découverte des cépages. Des vélos sont mis à votre disposition.

Aux alentours, lancez-vous à la découverte de l’emblématique Place de la Comédie, du vieux Montpellier, des marais préservés de la Camargue, des remparts d’Aigues- Mortes, de la cité médiévale de Carcassonne, des arènes de Nîmes, du Pont du Gard, du Parc National des Cévennes, du port de pêche de Sète ou encore des charmes de Saint Guilhem le désert et du Pic Saint Loup.

 

 
BIEN-ETRE : 

Pour ceux, qui cherchent un coin calme - le Spa du Domaine de Verchant propose plus de 2000m² d’espaces et de jardins. Ouvert sur l'extérieur, il offre une vue imprenable sur les jardins et le vignoble.

Aux abords du vignoble qui entoure le Domaine, ce complexe dispose en rez-de-jardin d’une piscine intérieure équipée d’un système de nage à contrecourant,  d’une douche à expérience, d’un jacuzzi, d’un hammam, de 3 saunas et d’une salle de repos où relaxation et sérénité sont les maîtres mots.

Dans un cadre luxueux où dominent les matières minérales et les senteurs relaxantes, les huit cabines de soins, dont trois suites duo VIP, aux jardins intérieurs, jacuzzis et hammams privatifs, offriront à vos sens un voyage hors du temps.

Afin de conjuguer bien être du corps et de l’esprit le Domaine de Verchant propose aussi un espace de remise en forme d’une superficie de 400 m², aménagé d’équipements Technogym dernière génération, avec l’expertise d’un coach personnel pour vous accompagner.

En exclusivité pour le Spa du Domaine de Verchant, une carte complète composée de soins a été créée par Anne Sémonin basés sur les bienfaits des huiles essentielles et des oligo-éléments. L’expérience Anne Sémonin permet de personnaliser les soins grâce à la synergie des huiles essentielles et des oligo-éléments qui vous sont adaptés. Le Spa du Domaine de Verchant a également sélectionné Valmont, héritier de la tradition médicale Suisse, qui bénéficie de 20 ans d’expertise de la peau, offrant efficacité, sécurité et plaisir d’utilisation de soins anti-âge hautement techniques pour des résultats visibles et durables. 

Enfin, depuis fin 2017, Verchant Le Spa propose Biologique Recherche, c'est la combinaison d’une approche clinique du soin esthétique, de produits voulus purs, concentrés, presque bruts, et de protocoles originaux et rigoureux qui fondent la réputation d’efficacité étonnante de la Méthodologie Biologique Recherche.